ПЕЧИ

Тепловые процессы, происходящие в печах

юо<х><х><><х><><х><>^

Печь нагревается вследствие сжигания в ней топлива. Выделяемая при горении топлива теплота передается массиву печи излучением от пламени, от раскаленного слоя топлива (в топливнике) и при непосредственном со­прикосновении движущихся дымовых газов со стенками каналов.

Количество теплоты, поглощаемой печью, и быстрота разогрева ее массива находятся в прямой зависимости от вида и количества сжигаемого в единицу времени (обыч­но принимается 1 ч) топлива. Выделение теплоты топли­вом и поглощение ее стенками печи при обычном способе топки происходит довольно интенсивно. Достаточно, на­пример, топить отопительную печь средних размеров в те­чение 1,5—2 ч для того, чтобы разогреть ее массив до тре­буемой температуры и потом в течение 12 ч, а иногда и целых суток она отдавала теплоту помещению.

В печах, предназначенных для приготовления пищи, выпечки хлеба, согревания воды, сушки одежды и про­дуктов, необходимо, кроме того, иметь в рабочих зонах